AS PLANTAS SAGRADAS DE WALAFRID STRABO
A planta da abadia suíça de Saint Gall, datada do século IX, revela, nos desenhos da horta, do jardim medicinal e do pomar, a matriz do hortus beneditino. Nos jardins medicinais, cultivava-se apenas uma espécie por canteiro, devidamente identificada, para evitar erros fatais na administração das preparações medicamentosas.
O poema Hortulus, de Walafrid Strabo, monge
beneditino do século IX, menciona 29 variedades de plantas, na sua maioria
ervas medicinais, como a urtiga (usada para a tosse), o funcho (para alívio das cólicas abdominais) e a
salva (para a falta de apetite), evocando o vasto conhecimento botânico que os
beneditinos acumularam numa Europa que ajudaram a civilizar.